Curiosità dal passato

La tradizione culinaria italiana...

Durante il Medioevo, l’incontro con la cultura araba portò...

Il carnasciale

I canti carnascialeschi erano componimenti che venivano recitati da...

Gli antichi popoli del...

Insieme ai cereali, i legumi erano alla base dell’alimentazione...

L’alimentazione nell’antico Egitto

L’Egitto era provvisto di ogni sorta di derrate alimentari...

De gustibus non disputandum...

Il garum ha origini greche e in principio stava...

Vinum miscere

La viticoltura e il vino hanno origini antichissime tanto...

La pèsca

I Greci la chiamavano “melon persikon” e i Romani...

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Il sistema onomastico romano

In epoca storica, il sistema onomastico romano è documentato sia dall’epigrafia che dalla storiografia. Onomastica dei liberi nati da padre libero Il nome degli uomini...

Due secoli oscuri nella storia di Roma

I due secoli successivi alla cacciata dei Tarquini ci sono noti solo per grandi linee, a causa delle poche fonti letterarie e archeologiche giunte...

Le terme romane

L’unico autore latino che descrive in maniera abbastanza esaustiva le terme romane  è Vitruvio nel De Architectura (lib.V, cap.X), un trattato scritto negli ultimi...

La civiltà etrusca

La civiltà etrusca, come ho già accennato parlando dell’Italia preromana, era molto avanzata rispetto agli altri popoli italici e riuscì a emergere e a...

Il risveglio nell’Impero Romano

I Romani si svegliavano molto presto, generalmente all’alba; l’illuminazione artificiale era molto scarsa e tutti approfittavano il più possibile della luce del giorno. Il risveglio...

Celestino V e il gran rifiuto

I cardinali si erano già riuniti varie volte, ogni volta in sedi diverse: Santa Maria sopra Minerva, Santa Maria Maggiore e nel Monastero di...

Pisa nel Medioevo

Il calo demografico dell’Alto Medioevo provocò anche a Pisa una notevole riduzione dell’antico suolo urbano e il perimetro murario era circa la metà di...

L’iscrizione di Bisotun

L’iscrizione di Bisotun, la più grande al mondo, è cosiddetta perché incisa sul monte Bisotun (in antico persiano, “luogo dove dimorano gli dèi”). Questo monte...

La tradizione culinaria italiana e gli Arabi

Durante il Medioevo, l’incontro con la cultura araba portò novità anche nelle cucine italiane e con l’introduzione di nuovi prodotti si diffusero nuovi gusti...
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